4 recettes utilisent cet ingrédient.
Découvrez toutes nos idées pour cuisiner queue de bœuf
La chair de bœuf confite 3 heures au four s'allie à la douceur des échalotes et à l'onctuosité d'un flan de persil frais. Un plat de terroir à tester d'urgence.
L'alliance fondante de la queue de bœuf mijotée et du chou vert gratiné. Un plat de terroir généreux pour les amateurs de viandes tendres. À tester vite.
L'alliance rustique de la joue et de la queue de bœuf mijotées trois heures, sublimée par un coulis de tomate frais. Un régal fondant à servir bien frais.
Un effiloché de bœuf mijoté 3h au vin rouge, lié par une gelée parfumée aux carottes et persil. Une entrée de caractère à préparer à l'avance. Cuisinez-la !
