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Filet de chevreuil

Ingrédient : Filet de chevreuil

3 recettes utilisent cet ingrédient.

Recettes avec filet de chevreuil

Découvrez toutes nos idées pour cuisiner filet de chevreuil

Recette

Filet de Chevreuil aux Senteurs de Forêt

Un filet de chevreuil fondant nappé d'une sauce onctueuse au vin rouge et champignons des bois. Une cuisson maîtrisée pour une viande rosée. À tester vite.

50 min

Moyen
Recette

Chevreuil aux Poires et Jus Réduit

L'alliance fondante du filet de chevreuil et de poires caramélisées au vin rouge. Une technique de cuisson au beurre mousseux pour une viande juteuse. À tester.

50 min

Moyen
Recette

Chevreuil fondant à la crème d'ail onctueuse

Le filet de chevreuil saisi rencontre l'onctuosité d'une sauce à l'ail et au vin blanc. Une viande de caractère sublimée par la crème. À tester vite.

35 min

Moyen