Ingrédient : Espadon

3 recettes utilisent cet ingrédient.

Recettes avec espadon

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Recette

Espadon nacré et sa fondue de poireaux crémeuse

L'espadon saisi à la poêle rencontre une fondue de poireaux à la crème et une pointe de citron. Un plat de la mer tendre et équilibré. Cuisinez-le vite.

45 min

Moyen
Recette

Effiloché d'espadon fondant au piment d'Espelette

L'espadon frais s'allie au citron et au piment d'Espelette pour une texture effilochée ultra-tendre. Une marinade vive qui sublime le poisson. Régalez-vous.

1h 20 min

Moyen
Recette

Saltimbocca d'Espadon Fondant et Croustillant

L'alliance de l'espadon charnu, du jambon de Parme croustillant et de la sauge, déglacée au vin blanc. Un plat raffiné prêt en 15 minutes. À tester vite.

45 min

Moyen