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Ingrédient
Ingrédient : Épaule de marcassin
2 recettes
utilisent cet ingrédient.
Recettes avec épaule de marcassin
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L'épaule de gibier s'allie à la sucrosité des fruits et à la réduction de vin muté. Un mijotage en cocotte pour une texture fondante. Préparez ce plat.
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