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Name: Gambas à l'armoricaine : recette traditionnelle savoureuse et facile
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Bretagne, France
Ingredients: 8 pièce gambas crues; 20 ml huile d'olive; 15 g beurre; 1 pièce échalote; 1 gousse ail; 150 g tomates pelées en conserve; 50 ml vin blanc sec; 30 ml cognac; 10 g concentré de tomate; 0.5 cuillère à café piment de Cayenne; 2 g sel; 1 g poivre noir moulu; 5 g persil frais

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