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Name: Hoggeï Alsacien : Pain aux Fruits des Noëls Traditionnel
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 145 min
Yield: 1 personnes
Cuisine: Alsace
Ingredients: 150 g farine de blé; 10 g levure de boulanger fraîche; 90 ml lait tiède; 20 g sucre; 20 g beurre doux; 2 g sel fin; 60 g mélange de fruits secs (raisins, figues, abricots); 20 g écorces d'orange confites; 15 g miel d'acacia; 1 cuillère à café cannelle en poudre; 30 ml eau tiède

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