Toasts olive et Carré Frais

Préparation

1. 1
   Préchauffez le four à 180°C (th.6). Recouvrez une plaque de papier cuisson.
2. 2
   Disposez les tranches de pain de campagne en une seule couche sur la plaque, en laissant un petit espace entre elles.
3. 3
   Étalez le Carré frais sur chaque tranche avec un couteau à tartiner ou une spatule, jusqu’aux bords, en formant une couche régulière.
4. 4
   Dénoyautez les olives si nécessaire, puis taillez-les en petits dés ou en rondelles fines. Répartissez-les sur le fromage.
5. 5
   Saupoudrez les herbes de Provence sur les toasts, puis poivrez chaque tartine.
6. 6
   Versez un filet d’huile d’olive sur chaque toast, juste assez pour humidifier la surface sans détremper le pain.
7. 7
   Enfournez la plaque au centre du four et laissez cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce que la croûte du pain soit dorée et croustillante. Le fromage doit chauffer sans fondre complètement.
8. 8
   Sortez les toasts et laissez-les reposer une minute. Servez-les tièdes à l’apéritif ou en en-cas, avec une salade verte si vous le souhaitez.