Tartines Pizza

Préparation

1. 1
   Préchauffez le four à 200 °C, avec la grille au centre.
2. 2
   Posez les tranches de pain de campagne sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’une feuille silicone, en les espaçant légèrement.
3. 3
   Étalez la sauce tomate sur chaque tranche, du centre vers les bords, en couche fine et régulière. Laissez une petite marge pour éviter que la garniture ne déborde.
4. 4
   Coupez la mozzarella en tranches fines ou râpez-la grossièrement, puis répartissez-la sur la sauce sans laisser de grandes zones découvertes.
5. 5
   Déchirez ou coupez le jambon blanc en morceaux, puis émincez finement le champignon de Paris. Répartissez les deux sur les tranches.
6. 6
   Arrosez d’un filet d’huile d’olive, puis saupoudrez régulièrement d’origan séché.
7. 7
   Enfournez sur la grille centrale et faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée et que les bords du pain soient croustillants et dorés.
8. 8
   Sortez les tartines du four et laissez-les reposer 1 à 2 minutes. Servez-les chaudes, avec un filet d’huile d’olive ou quelques feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.