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1
Rincez la menthe, le concombre et la pomme verte sous l'eau froide. Égouttez-les, puis essuyez-les délicatement, surtout les feuilles de menthe.
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2
Taillez le concombre en fines rondelles ou en petits dés réguliers. Coupez la pomme verte, avec sa peau, en bâtonnets ou en petits cubes.
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3
Placez les feuilles de menthe au fond d'un grand pichet. Pressez-les doucement avec un pilon ou le dos d'une cuillère, sans les déchirer complètement.
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4
Ajoutez le concombre et la pomme dans le pichet, puis répartissez les morceaux autour de la menthe.
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5
Versez le vin blanc sec, le Get 27 et le jus de citron vert directement sur les fruits et la menthe.
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6
Mélangez doucement avec une cuillère longue, en effectuant des mouvements lents et circulaires pour ne pas briser les fruits ni dissiper trop vite les arômes de menthe.
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7
Ajoutez les glaçons dans le pichet, puis complétez lentement avec l'eau gazeuse pour conserver les bulles.
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8
Donnez un dernier mélange très léger juste avant de servir. Versez la sangria dans des verres avec quelques morceaux de fruit et une feuille de menthe en décoration.