Punch coco crémeux au rhum blanc

Préparation

1. 1
   Préparez un shaker propre et sec, une passoire à cocktail et des verres refroidis. Mesurez les ingrédients, puis placez-les à portée de main.
2. 2
   Versez dans le shaker le rhum blanc, le lait de coco, le lait concentré sucré et le jus d'orange, en limitant les éclaboussures.
3. 3
   Ajoutez les glaçons et la noix de muscade râpée, puis répartissez les glaçons dans le shaker pour qu'ils refroidissent tout le mélange.
4. 4
   Fermez hermétiquement le shaker et secouez avec énergie pendant environ vingt secondes, par mouvements rapides et alternés, jusqu'à ce que l'extérieur devienne froid et légèrement givré.
5. 5
   Ouvrez le shaker et filtrez le cocktail dans un verre à cocktail ou un verre large préalablement rafraîchi. La passoire retient les morceaux de glace et laisse une texture lisse et onctueuse.
6. 6
   Zestez légèrement une fine tranche d'orange au-dessus du verre, puis ajoutez-la en décoration ou remplacez-la par une feuille de menthe. Servez immédiatement pour conserver la mousse légère et la fraîcheur du punch.