-
1
Choisissez un bol en verre résistant au micro-ondes d'environ 1,5 à 2 litres. Mesurez les grains et versez-les au centre, en une couche aussi uniforme que possible.
-
2
Ajoutez l'huile de tournesol sur les grains, puis enrobez-les avec une cuillère ou avec les doigts propres. L'huile doit les recouvrir légèrement, sans former de flaques.
-
3
Couvrez le bol avec un couvercle micro-ondable ventilé ou, à défaut, une assiette retournée. Laissez un petit espace pour la vapeur, tout en empêchant les flocons éclatés de sortir.
-
4
Placez le bol au centre du plateau du micro-ondes et lancez la cuisson à pleine puissance. Démarrez par 3 minutes, puis arrêtez lorsque l'intervalle entre deux « pop » atteint environ 2 secondes.
-
5
Sortez le bol avec des maniques ou un torchon. Retirez prudemment le couvercle en inclinant le récipient pour laisser s'échapper la vapeur, puis ajoutez immédiatement le sel fin sur les flocons encore chauds.
-
6
Remuez en soulevant doucement les flocons avec une grande spatule, ou secouez le bol couvert d'une main en le tapotant de l'autre. Laissez reposer une minute pour évacuer l'excès de vapeur, puis servez.