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1
Préparez la verrerie et disposez les ingrédients à portée de main. Versez d'abord le jus d'orange dans le verre pour former la base du cocktail.
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2
Ajoutez le jus d'ananas, puis le jus de pomme en les faisant couler doucement le long de la paroi du verre.
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3
Incorporez le jus de mangue doucement, sans créer de mousse.
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4
Versez le sirop de grenadine au centre du verre et laissez-le descendre lentement pour former un dégradé de couleurs.
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5
Ajoutez les glaçons, puis tapotez légèrement le verre pour les répartir sans accélérer leur fonte.
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6
Mélangez délicatement à la cuillère longue, en effectuant des mouvements circulaires lents, jusqu'à homogénéiser les jus sans effacer complètement le dégradé.
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7
Effeuillez la menthe entre vos mains, placez les feuilles sur le cocktail et pressez-les légèrement pour libérer leur parfum sans les écraser.
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8
Présentez immédiatement et servez très frais, avec une paille si vous le souhaitez. Décorez éventuellement d'une rondelle d'orange ou d'ananas.