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1
Choisir un grand verre tumbler et y placer les glaçons. Tapoter légèrement le verre pour les répartir sans les tasser.
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2
Verser le jus d’orange sur les glaçons en inclinant légèrement le verre, puis ajouter le jus d’ananas en le faisant couler doucement le long des parois pour préserver la séparation des liquides.
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3
Verser très lentement le sirop de grenadine au centre du verre, à l’aide du dos d’une cuillère si nécessaire, jusqu’à ce qu’il s’enfonce et se dépose au fond.
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4
Préparer une tranche d’orange en retirant les parties blanches abondantes. Inciser légèrement le bord, la fixer au rebord du verre puis, si désiré, la presser au-dessus du cocktail pour libérer quelques gouttes d’huile essentielle.
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5
Présenter le cocktail immédiatement et le déguster frais, sans agiter le verre. Mélanger ensuite doucement avec une paille ou une cuillère pour réunir les saveurs de l’orange, de l’ananas et de la grenadine.